Brokolicové placky

Obyčejně neobyčejné jídlo :)))

Na placky potřebujeme 1 brokolici, 3 mrkve, 2 vejce, hrst nasekaného pórku, 2 stroužky česneku, celozrnné malé vločky (nebo jiné), sýr - eidam nebo čedar, v tomto receptu jsem použila 1 cottage a 1 mozzarellu light. Sýr do toho nastrouháme. Sůl, pepř a ještě nasekaná zelená petrželka.

Brokolici a mrkev jsem uvařila v páře. Následně v míse vidličkou rozmačkala, přidala ostatní ingredience, vločky tak od oka podle konzistence, aby šly tvořit placky. Ty skládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme jemně olejem a pečeme na 180° asi 45 minut. Jako přílohu jsem zvolila brambory vařené v páře s 12 bylinnou solí.