Chilli con carne

Toto je dobrota přesně na mé gusto.

Ingredience: mleté hovězí maso, červená cibule, červená paprika, česnek, konzerva červených fazolí (měla jsem bílé), konzerva krájených rajčat, kukuřice - mražená nebo v konzervě, olivový olej, sladká paprika mletá, kayenský pepř, sůl, pepř, hovězí vývar, čokoláda - více jak 70%.

Cibuli nakrájíme najemno, papriku na nudličky, česnek na plátky. Vše opékáme na oleji spolu na oleji, po chvíli přidáme mletou papriku a kayenský pepř, ještě minutku osmahneme. Přidáme maso a za stálého míchání opékáme cca 20 minut. Přilijeme vývar, přidáme rajčata, fazole, kukuřici, osolíme, opepříme, přidáme čokoládku pro lepší chuť - ne celou, jen nějaký ten čtvereček podle množství kolik si toho děláme ;). Za občasného promíchání vaříme ještě asi dalších dvacet minut.

Jako přílohu jsem zvolila tříbarevnou rýži.