Fazolový salát

To byl kdysi "momentální" nápad z toho, co jsem měla doma. Od té doby tento salát milujeme. :)

Uvařené bílé fazole (přidávám při vaření skoro hrst sušeného tymiánu) smícháme s následujícími ingrediencemi: Steril. okurka, sušená rajčata, mrkev, kedlubna a karamelizovaná bílá a červená cibule. Zamíchat a nechat trochu rozležet. 

Cibuli dělám tak, že obě nakrájím na proužky a dám mírně zesklovatět na kousku másla na pánev. Pak zasypu třtinovým cukrem, přidám červený vinný ocet, trošku soli a nechám převařit - zredukovat. Je třeba to ochutnat - vychytat tu akorátní sladkokyselou chuť.