Salát co dům dal, aneb něco "honem" :)

Prostě momentální nápad, z kterého vznikla dobrota....

Na salát budeme potřebovat těstoviny - nejlépe rýži nebo kuličky, nebo tarhoňu, fenykl, červenou a bílou papriku, dvě větší jablka, mrkev, datlová rajčata, kousek anglické slaniny nebo jinou uzeninu, sůl, pepř, lžíci hrubozrnné hořčice, lžíci majonézy.

Těstoviny osmahneme na troše olivového oleje, osolíme, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Můžeme i klidně jen uvařit ve vodě a scedit. Mezitím osmahneme anglickou slaninu na kostičky, nakrájíme fenykl, papriky, jablka, mrkev i rajčata. Vše smícháme s vychladlými těstovinami, hořčicí, majonézou, osolíme, opepříme a slaninu dáme jen bez tuku. Ještě jsem měla minimozzarellu light, tak tu už jen tak poklást na hotový salát. Vše jsem zakápla trochou mangové chilli omáčky - jen porci sobě, ale kdo má rád trošku ostřejší jídla, může přidat do celého salátu.