Vepřová kotleta s dušenou mrkví a hráškem

Mrkev s hráškem jsem milovala už ve škole, kdy ji většina lidí nenáviděla :)))

Kotletu nebo jakékoliv jiné maso si uděláme jak jsme zvyklí, já jen posypu kořením na maso a zprudka opeču po obou stranách. 

Mrkev očistíme, nastrouháme a přidáme do kastrolu, kde jsme na másle podusili nadrobno nakrájenou cibuli. Podlijeme trochou vody a dusíme cca 10 minut, pak zahustíme rozkvedlanou hladkou moukou ve studené vodě, já dávám max. jednu polévkovou lžíci, jen aby se hmota prostě trošku spojila, přidáme mražený hrášek a ještě chvíli vaříme, aby se provařila mouka. Dochutíme solí a pepřem.