Vepřové kousky na kari, s jablky a cibulí

Originální recept byl sice s kuřecím, ale já jsem si ho stejně tak nějak asi celý upravila, protože si ho nepamatuji :) .....no a hlavně jsem měla po ruce vepřovou kýtu, a ne to kuřecí. :) Důležité je, že to byla dobrota. ;)

Potřebujeme cca 600g vepřové kýty, 2 cibule, 2 jablka, kelímek sladké smetany, sůl, pepř, kari koření, chilli.

Maso nakrájíme na malé kousky, nebo nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji, aby se zatáhlo. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli a očištěná jablka, chvilku orestujeme, zasypeme kari kořením - kolik kdo má rád, trošku orestujeme, aby se rozvonělo a podlijeme cca 1dcl vody. Necháme pár minut podusit, já jsem nedávala pokličku, nechtěla jsem, aby se jablka příliš rozvařila. Nakonec přidáme smetanu, chvilku provaříme a dochutíme chilli, které tomu dá na závěr ten správný šmrnc. Pokud to příliš nepřeženeme. :)

Jako příloha dušená rýže s rozinkami, které se přidávají propláchnuté a vaří se současně s rýží.